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华南称老虎俐、山萝卜
时间:2019-08-21 06:44 来源:未知 作者:admin 点击:

  原料:田螺750克,鲜小蓟50克,姜30克,花生油花椒料酒酱油、盐、味精各适量。

  大蓟又名虎蓟、马蓟,华南称老虎俐、山萝卜,华东称千针草、野红花,福建称猪母刺、鸡姆刺,四川称土红花等。大蓟为菊科多年生宿根草本植物;根簇生,为长纺锤形;茎高50-100厘米,有纵条纹,密披白软毛;叶互生,根生叶倒卵状长椭圆形,长15-30厘米,羽状深裂,裂片5-6对,先端尖,边缘具不等长浅裂和针刺,基部渐狭,形成两侧有翼的扁叶柄,茎生叶较小,基部抱茎,下表面密被白绵毛;花两性,头状花序单生于枝端,全为筒状花冠,紫红色。

  小蓟为菊科植物刺儿菜的全草或根,小蓟有凉血止血;清热消肿的功效,小蓟主治咳血;吐血;衄血;尿血;血淋;便血;血痢;崩中漏下;外伤出血;痈疽肿毒。

  做法:将小蓟洗净切细,姜去皮切丝,备用。将田螺放在碱水中洗一下,然后用盐水腌10分钟.使其吐去黏沫,再用清水冲洗干净。用刀背砸去田螺顶尖。锅内放适量植物油烧热,放花椒炸出香味后加入小蓟、姜丝、料酒、酱油、盐煸炒一下,加上适量水,然后用小火焖15分钟,出锅前加适量味精即可。

  小蓟每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克,脂肪1.1克,碳水化合物5克,钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克,维生素B20.39毫克,维生素C47毫克。

  上文各种小编已经为大家详细介绍了关于小蓟的食用介绍,希望大家可以根据自己的实际情况进行适量的食用。不过在用药上我们都知道“是药三分毒”的问题,不过小蓟是属于药物的,因此大家在用药上一定要特别的注意,不要因为错误的食用,给身体带来不必要的伤害。

  功效:本品具有凉血止血的功效,适宜外伤流血、少腹疼痛满急、苔黄、舌红等症。

  材,不过小蓟这个名字大家可能并不熟悉,如果说到刺儿菜大家就会很熟悉了,这是一种各地常见的植物,可以用药也可以食用,可以有效的起到、对于呕吐、消热等方面有着很好的效果,不过大家对小蓟的食用上都知道哪些吗?下面小编就为大家详细介绍一下。

  小蓟用法用量:内服:煎汤,5-10g;鲜品可用30-60g,或捣汁。外用:适量,捣敷。

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  4、小蓟破宿血,止新血,暴下血,血痢(痢一作崩),金疮出血,呕吐等,绞取汁温服;作煎和糖,合金疮及蜘蛛蛇蝎毒,服之亦佳。《本草拾遗》

  小蓟的功效与作用是凉血止血,治咳血,吐血,血痢,痈疽肿毒,外伤出血,小蓟的功效与作用及食用方法有小蓟锅巴茶,小蓟根酒,小蓟速溶饮,脾胃虚寒而无瘀滞者忌服小蓟。

  1、大、小蓟皆能破血,但大蓟兼疗痈肿,而小蓟专主血,不能消肿也。《唐本草》

  大蓟与小蓟均有凉血止血之功,可治疗血热妄行所致的出血病证,两者又都具消散痈肿作用,可治疗热毒疮痈。然而大蓟散瘀消肿力佳,小蓟则擅治血淋、尿血诸证。正如《本草便读》所载:“大

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